Gruzja od lat przyciąga podróżników wyjątkową kuchnią, legendarną gościnnością i najstarszą na świecie tradycją winiarską. Nic więc dziwnego, że coraz częściej staje się bohaterką międzynarodowych produkcji filmowych i kulinarnych. Jeśli planujesz wakacyjny wyjazd do tego niezwykłego kraju, warto jeszcze przed podróżą obejrzeć cztery materiały, które pozwolą lepiej zrozumieć jego kulturę, zwyczaje i rolę, jaką od tysięcy lat odgrywa w nim wino.
1. „Somebody Feed Phil” – Tbilisi oczami człowieka, który kocha jedzenie
Jeśli jest jeden program, który potrafi zachwycić kulturą poprzez jedzenie, to właśnie „Somebody Feed Phil”. W ósmym sezonie serialu Phil Rosenthal odwiedza Tbilisi i daje się porwać gruzińskiej gościnności. Pomaga przy zbiorach winogron, próbuje świeżo wypiekanego chaczapuri, odwiedza tradycyjne łaźnie siarkowe i poznaje zwyczaje, które od wieków są częścią życia Gruzinów.
To nie jest klasyczny przewodnik turystyczny. To opowieść o ludziach, dla których wspólny stół, wino i rozmowa są równie ważne jak zabytki czy piękne widoki. Po obejrzeniu tego odcinka z pewnością inaczej spojrzysz na Tbilisi i zrozumiesz, dlaczego tak wielu podróżników zakochuje się w Gruzji już pierwszego wejrzenia.
Całość do obejrzenia na platformie Netflix
2. „Jamie Cooks: Georgia” – podróż do serca gruzińskiej kuchni
Jamie Oliver od lat pokazuje, że najlepsze przepisy zaczynają się od poznania ludzi i lokalnych tradycji. W specjalnym odcinku „Jamie Cooks: Georgia” zabiera widzów w podróż przez gruzińskie smaki.
fot. Screenshot channel4.com
Odwiedza winnice Kachetii, poznaje tajniki produkcji gruzińskiego wina, uczestniczy w tradycyjnej suprze, a na koniec przygotowuje własną interpretację dań inspirowanych lokalną kuchnią. To doskonały materiał dla każdego, kto chce zrozumieć, dlaczego jedzenie i wino są w Gruzji nierozłączne i dlaczego każdy posiłek jest okazją do wspólnego świętowania.
Materiał do obejrzenia na Canal Plus Polska
Materiał do obejrzenia na stronie Jamiego Olivera
3. „Drops of God” – kiedy Gruzja trafia do światowej opowieści o winie
Drugi sezon serialu „Drops of God” na platformie Apple TV+ to gratka dla wszystkich miłośników wina.
fot. Screenshot Apple TV+
Jednym z ważnych miejsc tej historii staje się właśnie Gruzja. Część zdjęć powstała na miejscu, a serial pokazuje kraj jako jedno z najważniejszych miejsc na współczesnej mapie wina.
To kolejny dowód na to, że gruzińskie wino przestaje być sekretem znanym jedynie pasjonatom i coraz częściej pojawia się w największych międzynarodowych produkcjach. Po seansie jeszcze bardziej docenisz butelkę gruzińskiego wina zamówioną podczas podróży.
Serial do obejrzenia na platformie Apple TV+
4. „Echoes of Wine” – najpiękniejsza opowieść o gruzińskim winie
Jeśli chcesz naprawdę zrozumieć, czym jest gruzińskie winiarstwo, koniecznie obejrzyj dokument „Echoes of Wine” dostępny na platformie SOMM TV.
Film prowadzi widzów przez najważniejsze regiony winiarskie – Kartlię i Kachetię – pokazując zarówno wielopokoleniowe rodziny pielęgnujące tradycję, jak i młodych producentów rozwijających współczesne gruzińskie winiarstwo.
To właśnie tutaj można zobaczyć qvevri, w których od tysięcy lat powstaje gruzińskie wino oraz przekonać się, że w Gruzji wino nie jest jedynie napojem. Jest częścią historii, kultury i codziennego życia.
To obowiązkowa pozycja dla każdego, kto planuje odwiedzić winnice podczas swojej podróży.
Materiał do obejrzenia na SOMM TV
Obejrzyj, a potem ruszaj w drogę
Gruzja zachwyca krajobrazami, kuchnią i winem, ale przede wszystkim ludźmi i ich niezwykłą gościnnością. To kraj, którego nie da się w pełni poznać z przewodnika. Dlatego zanim spakujesz walizkę, poświęć kilka wieczorów na te cztery produkcje. Dzięki nim pierwsza supra, pierwsza degustacja wina czy spacer ulicami Tbilisi będą miały zupełnie inny wymiar. A kiedy już usiądziesz przy gruzińskim stole z kieliszkiem lokalnego wina w dłoni, wiele scen z tych filmów nagle stanie się rzeczywistością.
Dobrego seansu i… gaumarjos!
