Qimerioni rozpoczęło działalność w 2012 roku i zasadziło własne winnice na kilku wyjątkowych terroirach w Kakheti. W ciągu 12 lat Qimerioni otrzymało liczne znane i cenione międzynarodowe nagrody. Winnica jest wyposażona w nowoczesne maszyny i najnowszą technologię do produkcji win najwyższej jakości. Winogrona są zbierane w szczytowym momencie dojrzałości, aby osiągnąć wysoką jakość i potencjał starzenia win premium. Wina Qimerioni są sprzedawane na rynkach krajowych oraz eksportowane na wiele tradycyjnych i nowych rynków dla gruzińskiego wina.
Produkowane wina:
- różowe
- czerwone i białe wytrawne (metoda europejska)
- półwytrawne białe
- czerwone i bursztynowe produkowane w qvevri
- alkohole: czacza i brandy
Produkcja w qvevri: TAK
Produkcja win naturalnych: NIE
Roczna produkcja: 50,000 – 500,000 litrów